Считается ли день въезда и выезда в Шенгене?

Да. В Шенгенской зоне и день въезда, и день выезда считаются полными днями присутствия, даже если вы были в стране всего несколько часов.

Почему неполные дни считаются целиком

Правило считает дни присутствия, а не часы. Приезд поздно ночью всё равно расходует весь этот день, и выезд ранним утром тоже расходует день. Пропорционального или «полудневного» счёта нет.

Что это значит для коротких поездок

Поездка на выходные с пятницы по воскресенье — это три дня, а не два. Частые короткие поездки накапливаются быстрее, чем кажется, поэтому учитывайте каждую.

Дни, которые не считаются

• Время в чисто транзитной зоне аэропорта без прохождения паспортного контроля может не считаться — но это на усмотрение пограничника, полагаться не стоит.
• Дни полностью вне Шенгена не считаются никогда.

Если сомневаетесь — считайте оба крайних дня. Это безопасное допущение и совпадает с тем, как считает граница.